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夏ふくとヱビスおいしいものには福が宿る
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ヱビスビールのHPバナー

店舗紹介

福岡の夏・夏の“ふぐ”

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福岡ではふぐのことを、縁起をかついで「ふく(福)」と呼んでいます。
さらに、福岡県は天然フグの漁獲量は全国1位・2位を誇っています。
ふぐは冬の食べ物というイメージがありますが、
実は一年中おいしく食べられます。
産卵のために春から初夏にかけて近海を回遊するトラフグをはじめ
シロサバフグ(カナトフグ)やマフグ、ゴマフグなど古くは夏が最盛期でした。
産卵後、体力を回復する夏こそふぐの旬とも言えます。
冬に比べお値段もリーズナブルなので、普段は高級なイメージのふぐを
手軽においしく味わえるチャンスです!

ふぐの画像

食材としての“ふぐ”

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高タンパク・低脂肪・コラーゲン豊富なフグは、
プリッとした食感と深い旨みが特徴です。
脂肪分が少ないので、和食のみならず、イタリアンや中華など
様々なジャンルの料理と相性抜群!

ふぐをさばいている画像

100 年プレミアムブランドYEBISUとともに

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特別な夏ふぐ料理は、ヱビスビールで乾杯。
ホップの爽やかな香りと麦芽の深いおいしさが
夏ふく料理のおいしさをより一層引き出します。
上質なひとときをお楽しみ下さい。

100年プレミアムブランドYEBISUとともにイメージ画像

お知らせ

  • 2016.06.13

    7月1日より、イタリアンのお店 ”ピエトロ” 6店舗が新たに加わります!

  • 2016.06.06

    夏ふぐ × YEBISUコラボキャンペーン特設サイトオープン!今年も開催します。

お問い合わせ

夏ふくブランド化推進協議会

住所 : 〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉 2-20-14 博多い津み 内

代表 : 宮武 尚弘

TEL : 092-291-0231

FAX : 092-281-1141

Mail : info@hakata-izumi.com