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店舗紹介

夏ふぐとヱビスが楽しめるお店のご紹介

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ふぐ料理

博多い津み別ブラウザで開く

  • 住所

    〒812-0018 福岡市博多区住吉2-20-14

    TEL・予約

    092-291-0231

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    12:00〜14:00(13:00 OS)

    17:00〜22:00(20:30 OS)

    定休日

    日曜(祝日は不定休)

    大正12年創業のふく料亭。
    ふぐ本来の旨みを素直に引き出し、二枚引きのふく刺や生米から炊く雑炊をはじめとする伝統の技と創意でお客様が
    心和む店になるよう努めております。
    「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」で二ツ星を頂戴いたしました。

お店の写真

【座敷10番】

料理の写真

【期間限定メニュー】

夏ふく会席・ふくしゃぶ・ふく塩鍋 10,000円(税別)〜

ふぐ料理

味処いづみ

  • 住所

    〒810-0801 福岡市博多区中洲2-2-7 新中洲ビル3F

    TEL・予約

    092-271-6680

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    17:00〜22:00 OS

    定休日

    日曜

    白磁の皿に盛られた「ふく刺し」は、口の中でふくの身とポン酢が同じになくなるように計算された厚みと大きさの秘伝の二枚引き“牡丹づくり” いづみ自慢のふくは下関からトラフクを選りすぐって入荷しています。専門店の強みともいえる価格設定で提供します。

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

夏ふくコース 10,000円(税別)〜

ふぐ料理

博多ぼて別ブラウザで開く

  • 住所

    〒810-0002 福岡市中央区西中洲1-5 みつるビル1F

    TEL・予約

    092-713-0225

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    17:00〜22:00 OS

    定休日

    日曜・祝日

    一年中こだわりの天然トラフグを扱った専門店。
    夏期限定の冷しふくは、火を通し氷で締めたフグの身を冷たい出汁と茗荷(みょうが)でサッパリ仕上げた逸品です。
    ふくひれ冷酒は、名物ふくひれ酒を冷酒にしました。スダチを搾ると、爽快な飲み口!夏は涼やかに冷しふくとひれ冷酒で夏ふくをお楽しみ下さい。

お店の写真

【店内】

料理の写真

【期間限定メニュー】

冷やしふく ふくひれ冷酒
冷しふく…2,600円 
ひれ冷酒…800円(税込)

ふぐ料理

博多きょう重

  • 住所

    〒810-0004 福岡市中央区渡辺通2-3-24

    TEL・予約

    092-771-1818

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    17:00〜22:30(21:00 OS)

    定休日

    日曜・祝日

    毎朝、市場へ出かけ店主みずからの目利きで仕入れる旬の素材を使用したお料理は、季節が感じられる最高の美味しさ。食通の間では「ふぐのきょう重」と呼ばれる程、新鮮で上質なとらふぐを手頃な価格で味わうことができる。

お店の写真

 【お座敷】

料理の写真

【期間限定メニュー】

夏ふぐ会席 8,000円 (税・サ・別)

味処 ひろ家

味処 ひろ家別ブラウザで開く

  • 住所

    〒810-0002 福岡市中央区西中洲12-10
    西中洲ビル1F

    TEL・予約

    092-752-2266

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    17:00〜24:00

    定休日

    日曜

    席数19席(カウンター7席、掘りごたつ3名〜12名)
    年間を通してふく料理OKです(要予約)
    単品料理も用意しています。お一人様でもお気軽にどうぞ。

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

夏ふくのたたき 1,500円(税別)

ふぐ小屋夏ふく小屋

ベイサイド 夏ふく小屋別ブラウザで開く

  • 住所

    〒812-0021 福岡市博多区築港本町13-6
    ベイサイドプレイス博多 海側特設会場

    TEL・予約

    092-263-0556

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    平日 18:00〜22:00 / 土日祝 11:00〜22:00

    定休日

    期間中無休

    6月3日〜7月18日までの山笠期間限定で、
    「ベイサイド夏ふく小屋」を開催。ふく料理の老舗
    「博多い津み」がプロデュース。海を眺めながら、炭火でさっと焼いた「焼きふく」や「ふくの唐揚げ」「ふくの煮食い鍋」などと生ビールで初夏をお楽しみいただけます。

お店の写真

【夏ふく小屋】

料理の写真

【期間限定メニュー】

焼きふく 800円(税別)〜

板前料理

博多竹うち別ブラウザで開く

  • 住所

    〒812-0039 福岡市博多区冷泉町1-8 うわさビル1F

    TEL・予約

    092-262-1460

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    17:00〜23:00(22:00 OS)

    定休日

    日曜・祝日(祝日は相談で営業可)

    夏が旬だとも言われる夏ふぐを湯引きにして自家製梅肉で提供させていただきます。特製ダレで漬け込んだ焼きふぐ、唐揚げもご用意できます。
    予約を頂ければフグ刺しもご用意できます。

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

河豚湯引き 1,500円(税・サ・別)

懐石料理

博多ふじ本別ブラウザで開く

  • 住所

    〒812-0027 福岡市博多区下川端10-11

    TEL・予約

    092-271-1968

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    17:00〜22:00

    定休日

    日曜

    九州で水揚げされた季節の魚を使った博多らしい割烹料理の店です。また魚にもこだわらず、豚ヒレのとんかつ・ステーキも食べれます。特に1年中食べれる博多雑煮は、おすすめです。

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

まふぐ ふくとう汁 1,000円(税別)

天ぷら

天冨良 天寿別ブラウザで開く

  • 住所

    〒812-0027
    福岡市博多区下川端町1-8 フローラルA博多

    TEL・予約

    092-263-8633

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    12:00〜14:00 / 17:30〜22:00

    定休日

    月曜

    天ぷら専門店。九州各地で水揚げされた季節の魚介。農家を訪ね歩いて吟味した野菜…。自分で口にして納得したものだけを直送、丁寧に下拵えをしてその旨みを余すことなく生かします。油は旨みがありながらも重たくならない太白のゴマ油。温度によって衣の厚みを調整する職人ならではの勘で、サクッと揚げられた天ぷらは一度ならずとも味わいたい逸品です。

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

コース雪の天ぷら(ふぐ昆布じめの天ぷら)
8,500(税別)

居酒屋

どんでんがえし

  • 住所

    〒810-0003
    福岡市中央区春吉3-23-6 ポラリス天神南

    TEL・予約

    092-762-6004

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    平日    18:00〜1:00(0:30 OS)

    金土祝日前 18:00〜3:00(2:00 OS)

    定休日

    日曜(月曜祝日の場合、月曜店休)

    魚介料理、一品料理、甘味物までメニューは、色々な料理法でバラエティーにとんだ料理を提供。既製品は一切使用せず、ポン酢、ドレッシング、甘味物等、自家製で御客様の「おいしい」の一言を頂くため日々追求しております。カウンター、御座敷は心地よい造りになってます。

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

フグの磯辺揚げ、みぞれあんかけ
1,280円(税込)〜

もつ鍋・ふぐ

博多串かず別ブラウザで開く

  • 住所

    〒810-0801 福岡市中央区春吉3-11-4

    TEL・予約

    092-716-0330

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    平日 18:00〜5:00 / 日・祝 18:00〜24:00

    定休日

    なし

    フグがリーズナブルに楽しめる。串もののほか、とりあえずの一品から明太子や馬レバー刺しなど九州の味が堪能できる単品メニューも豊富にございます。また贅沢な海鮮を楽しめるコースなどをこだわりの絶品料理を多数取り揃えております。あたたかみのあるくつろぎの和の空間でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

フグコース、フグ刺ヒレ酒セット
5,000円、2,000円(税込)

フレンチ

AIGNON(アニオン)別ブラウザで開く

  • 住所

    〒810-0001 福岡市中央区天神1-15-14-1F

    TEL・予約

    092-717-3001

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    18:00〜2:00

    定休日

    日曜

    男のフレンチ“アニオン”。
    肉料理がウリの仏料理店です。
    今回は特別に魚料理を。他にない料理がアニオンには有ります。

お店の写真

【店内】

料理の写真

【期間限定メニュー】

マフグの軽い燻製とマンゴーのジェノベーゼ
1,600円(税別)

洋食

洋食ワイン Vin別ブラウザで開く

  • 住所

    〒810-0042 福岡市中央区赤坂2-3-6 1F

    TEL・予約

    092-791-5292

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    ランチ 11:30〜14:30 / ディナー 18:00〜24:00

    定休日

    月曜

    地元の農家さんや肉屋さん、漁師さんから仕入れた本格的な洋食をリーズナブルに楽しめます。
    ワインも豊富にそろえております。

お店の写真

【店内】

料理の写真

【期間限定メニュー】

フグの冷製パスタ 1,480円(税別)〜

LUCA(ルカ)

LUCA(ルカ)別ブラウザで開く

  • 住所

    〒810-0012 福岡市中央区白金1-1-12 2F

    TEL・予約

    092-406-2740

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    平日 11:30〜13:30(LO)18:00〜22:00(LO)
    日・祝 12:00〜13:30 18:00〜21:00

    定休日

    水曜

    九州の季節感を味わえる、心と体に優しいイタリアン。
    日常使いができる雰囲気ながら、スローフードの本場イタリアンで学んだシェフが作る素材の味を引き出した旬の料理が人気です。
    2014年ミシュランガイド福岡に掲載されました。

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

カナトフグのフリット スパイス風味
1,000円前後(仕入れによる)

PIETRO CORTE&YASAI Café イムズ店夏ふく小屋

PIETRO CORTE&YASAI Café イムズ店別ブラウザで開く

  • 住所

    〒810-0001 福岡市中央区天神1-7-11 イムズビル
    12F

    TEL・予約

    092-733-2065

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    11:00〜23:00(22:00 LO)

    定休日

    なし(但し施設が休館日の際はお休みとなります)

    「感動する野菜料理」をテーマに、野菜を中心とした身体が喜ぶメニューを多数そろえております。これまでにない「野菜」を体験してみて下さい。

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

冷製ふぐと焼きなすの
さっぱり梅ジュレソース
1,000円(税込)

ピエトロ キャナルシティ店夏ふく小屋

ピエトロ キャナルシティ店別ブラウザで開く

  • 住所

    〒812-0018 福岡市博多区住吉1-2-1 キャナルシティ
    博多B1F

    TEL・予約

    092-263-2208

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    11:00〜23:00(22:00 LO)

    定休日

    なし(但し施設が休館日の際はお休みとなります)

    サラダバー、ドリンクバーを中心にパスタやピザ、ドリアなどがお楽しみ頂けます。平日ランチはサラダバイキング付きのセットがお得です。デザートを取り揃えていますので、カフェとしてもご利用いただけます。

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

冷製ふぐと焼きなすの
さっぱり梅ジュレソース
1,000円(税込)

ピエトロ セントラーレ夏ふく小屋

ピエトロ セントラーレ別ブラウザで開く

  • 住所

    〒810-0001 福岡市中央区天神3-4-5 ピエトロビル
    1F

    TEL・予約

    092-715-8281

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    11:00〜22:00(21:30 LO)

    定休日

    なし(但し施設が休館日の際はお休みとなります)

    平日の13時〜15時の間にご来店、お食事のお客様には、コーヒーをサービスしております。またお客様のご予算に応じてコース料理をお作りすることも可能です。(3日前までに要予約)

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

冷製ふぐと焼きなすの
さっぱり梅ジュレソース
1,000円(税込)

洋麺屋ピエトロ ソラリア店夏ふく小屋

洋麺屋ピエトロ ソラリア店別ブラウザで開く

  • 住所

    〒810-0001 福岡市中央区天神2-2-43 
    ソラリアプラザビル6F

    TEL・予約

    092-733-7602

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    11:00〜23:30(23:00 LO)

    定休日

    なし(但し施設が休館日の際はお休みとなります)

    西鉄電車、地下鉄、バスとのアクセスも近く、買い物帰り、映画のお帰りのお食事、喫茶などに最適です。

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

冷製ふぐと焼きなすの
さっぱり梅ジュレソース
1,000円(税込)

PREMIO ピエトロ 海と畑のパスタ店夏ふく小屋

PREMIO ピエトロ 海と畑のパスタ店別ブラウザで開く

  • 住所

    〒812-0012 福岡市博多区博多駅中央街9番1号KITTE
    博多10F

    TEL・予約

    092-477-5811

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    11:00〜23:00(22:00 LO)

    定休日

    なし(但し施設が休館日の際はお休みとなります)

    海と畑の恵み豊かな博多生まれのピエトロが提案する新しいおいしさと驚きが詰まったパスタやピザ、スイーツがお楽しみいただけます。
    また、10階角に位置した大きな窓のある当店は、2方向の景色をお楽しみ頂ける開放的な空間となっております。

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

冷製ふぐと焼きなすの
さっぱり梅ジュレソース
1,000円(税込)

ピエトロバルコーネ 長尾店夏ふく小屋

ピエトロバルコーネ 長尾店別ブラウザで開く

  • 住所

    〒814-0123 福岡市城南区長尾3-1-5

    TEL・予約

    092-553-0039

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    11:00〜23:00(22:00 LO)

    定休日

    なし

    天気の良い日は、テラス席でお食事をお楽しみいただけます。お子様が喜ぶおもちゃ付きのキッズプレートもありご家族でお楽しみ頂ける店舗となっております。

お店の写真

【外観】

料理の写真

【期間限定メニュー】

冷製ふぐと焼きなすの
さっぱり梅ジュレソース
1,000円(税込)

中華

ちょこっと本 格 中 華 はまざる

  • 住所

    〒810-0003 福岡市中央区春吉2-1-10

    TEL・予約

    092-735-0066

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    18:00〜3:00(2:00 OS)

    定休日

    日曜

    全て手作り、化学調味料を使わない体にやさしい料理。
    少量で多彩な中華を楽しんでほしいためハーフサイズもできます。季節で変わる旬の中華料理もお楽しみ下さい。

お店の写真

【店内】

料理の写真

【期間限定メニュー】

フグと夏野菜の唐辛子炒め 900円(税別)

中華

中国料理 侑久上海別ブラウザで開く

  • 住所

    〒810-0001 福岡市中央区天神3-8-18
    イルグラッツィア天神1F

    TEL・予約

    092-718-3377

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    ランチ 11:30〜14:00 / ディナー 17:30〜22:00

    定休日

    なし

    福岡・九州の食材にこだわり、伝統的な中華の技法を
    用いて料理を作り出す塚崎氏。
    旬の料理も多くラインアップし、他の店ではあまり目にすることがないような料理も、 スタッフが分かりやすく説明してくれるので未体験の品もぜひお試しあれ。

お店の写真

【店内】

料理の写真

【期間限定メニュー】

夏ふくのゴールデンスパイス炒め
1,800円(税込)

焼肉

大東園別ブラウザで開く

  • 住所

    〒812-0026 福岡市博多区上川端町1-1-1

    TEL・予約

    092-282-0055

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    11:30〜24:00

    定休日

    なし

    創業以来、肉の品質に徹底的にこだわり、納得のいくお肉のみをご提供しています。タレ、薬味なども手造りにこだわり、冷麺もご注文が入ってから手練りしご提供しています。
    ※ふぐチム(小鉢)は単品648円(税込)。単品は予約のみになります。

お店の写真

【店内】

料理の写真

【期間限定メニュー】

8,000円(税込)コースの小鉢(ふぐチム)
※ご予約のみになります

沖縄料理

沖縄料理SIKINA

  • 住所

    〒812-0011 
    福岡市博多区博多駅前3-16-10 興産ビルB1

    TEL・予約

    092-433-3777

    ※お問い合わせの際は「夏ふくコラボ」を見たとお伝えください。

    営業時間

    17:30〜5:00

    定休日

    日曜日

    沖縄料理を中心にした居酒屋です。それ以外の料理もあります。泡盛、芋焼酎の種類も豊富です。

お店の写真

【店内】

料理の写真

【期間限定メニュー】

フグのオイル漬けとゴーヤの和え物
650円(税別)